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Óliver Miranda

Periodista & Community Manager

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"de la mejor calidad"


El dueño, octogenario, lleva quince minutos colgado del teléfono. Con los pies descalzos encima de la silla ordena a viva voz que el género sea bueno, “de la mejor calidad” lo escucho decir a dos mesas de distancia. Cuelga, cierra la agenda, mira a sus trabajadores y comienza a dirigirlos. Estúpida parafernalia.

En un mercado atestado de oferta gastronómica a buen precio (más aún con una crisis económica que hace más pobres a los pobres y más mezquinos a los ricos) insultar a unos habituales reduciendo las raciones y permitiendo un ambiente de república bananera no es la mejor opción para seguir creciendo. Tampoco lo es montar una pantomima para hacerles creer que sus quejas han fructificado. La experiencia les advierte que es pura palabrería. No es la primera vez, como tampoco es la primera en la que están apunto de perder una parte de la base de su negocio, los que vienen de lunes a viernes.

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