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'fresc co', nunca máis!

Llevaba días con este post a medio escribir en mi libreta de notas. Descubrí el ‘Fresc Co’ a finales de 2002. Era la primera cena de clase. Me encantó. Normal, nuevo en la ciudad, toda novedad era un descubrimiento agradable. Desde entonces, varios reencuentros que han tenido lugar en la gran urbe catalana los he vehiculado hacía algunos de los establecimientos que han ido abriendo por aquí.

Hace varias semanas volví. Había pensado en el cercano ‘Von till’, pero el recuerdo de aquellos tonos verdosos ganó la partida. Eran las siete de la tarde (no había comido). Los gritos entre dos trabajadores me recibieron al entrar, “un buen ambiente de narices”, pensé. Quizá tendría que haberme marchado. Pero equivocadamente no lo hice. Después sufrí un servicio de caja deplorable. Una desgana que nunca he soportado. Le siguió un malcarado encargado y un apatía increíble a la hora de recoger las mesas.

Habría mucho más que contar, pero la decisión está tomada… “‘Fresc Co‘, nunca máis!

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